இடைமுக விசைகள் திரவங்களின் இடைமுகப் பதற்றம் மற்றும் மேற்பரப்பு பதற்றத்தை உருவாக்கும்.பதற்றத்தின் மதிப்பு திரவ மாதிரியின் இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகளை பிரதிபலிக்கிறது, இது தயாரிப்பு தரத்திற்கான மிக முக்கியமான குறியீடாகும்.